由國家檔案局提名申報(bào)的“成都老茶館相關(guān)檔案”5月8日成功入選《世界記憶亞太地區(qū)名錄》。
該組檔案收錄了1903年到1949年期間，有關(guān)成都老茶館日常經(jīng)營、管理的珍貴原件，有手稿、圖表、照片、印刷品等共計(jì)6345件，不僅全方位記錄了近代成都老茶館的活色生香，更反映出茶館與城市的共生共融，以及茶館文化滋養(yǎng)的人文精神。
小茶館大時(shí)代
“成都老茶館相關(guān)檔案”中，既有茶館經(jīng)營的日常，如申請登記證和營業(yè)執(zhí)照、租約合同；也有政府、行業(yè)協(xié)會(huì)的管理，如茶館數(shù)量統(tǒng)計(jì)、售茶定價(jià)等。
成都檔案館相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這批檔案見證了近代茶文化的發(fā)展和城市的變遷，全方位反映了老茶館在休閑娛樂、信息交換、商品貿(mào)易、文化交流等方面發(fā)揮的多元功能，是研究城市發(fā)展的珍貴史料。
這是20世紀(jì)40年代的成都茶館。（資料照片，成都市委宣傳部供圖)
《成都通覽》記載，1909年，成都街巷有516條，茶館就有454家。檔案中，1929年“四川省會(huì)警察局”的統(tǒng)計(jì)表顯示，當(dāng)時(shí)成都的茶館已達(dá)641家。
成都市檔案館相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，20世紀(jì)初期至上半葉，成都平原由農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)向商品經(jīng)濟(jì)逐步轉(zhuǎn)型，檔案反映出茶館作為小商品經(jīng)濟(jì)的代表，在城市經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型浪潮中穩(wěn)步發(fā)展。
檔案還顯示，茶客人群來源廣泛，既有民間藝人、小商小販，也有外國領(lǐng)事官員，折射出茶館的包容性。檔案中還不乏保護(hù)女性在茶館中的工作權(quán)益、保護(hù)女子經(jīng)濟(jì)獨(dú)立、禁止騷擾女性的內(nèi)容。
成都籍歷史學(xué)家、澳門大學(xué)講席教授王笛曾對這批檔案進(jìn)行過深入研究，并據(jù)此完成著作《茶館：成都的公共生活和微觀世界（1900-1950）》。他認(rèn)為，通過茶館，不僅可以看到城市的發(fā)展，還能從背后的細(xì)節(jié)中重構(gòu)大眾的日常生活。走進(jìn)普通人的生活，不僅是歷史研究的重要方法，也是普通讀者認(rèn)識自我、關(guān)注歷史研究的重要途徑，是中華文明傳承的重要載體。
文化交流的平臺家國記憶的承載
“這是一間很大的屋子，大約有50米長、20米寬，我估計(jì)客人有400多……你可以理發(fā)、刮胡子，甚至還可以坐在位子上讓人給你掏耳朵……”這段1949年的錄音，是瑞典年輕人馬悅?cè)辉诔啥即何趼芬患也桊^里，對著一臺鋼絲錄音機(jī)講述的見聞。他的聲音之外，茶館里人聲鼎沸，茶館外車水馬龍。
寄居成都的日子里，茶館是馬悅?cè)徊蹲椒窖皂嵚伞⒂^察市井生活的一扇窗。多年以后，他成為深諳中國文化、精通漢語的漢學(xué)家，并成為諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)十八位終身評委之一。耄耋之年，他仍對成都老茶館念念不忘。
檔案顯示，茶館里的文化交流非常興旺，不僅為川劇、清音、皮影等傳統(tǒng)地方劇提供了舞臺，電影放映等“新式文化”也在此萌芽、發(fā)展。
20世紀(jì)30年代，成都悅來茶園將一部名為《黑奴義俠光復(fù)記》的川劇“時(shí)裝戲”搬上舞臺。這部戲的原著有個(gè)為人熟知的名字——《湯姆叔叔的小屋》。在信息傳遞的“慢”時(shí)代，大洋彼岸黑奴反抗壓迫、爭取自由的故事，就這樣在中國西南一座城市的街頭巷尾流傳開來。
老茶館還承載了商貿(mào)洽談、重要活動(dòng)舉辦、信息交流、社會(huì)糾紛調(diào)解等功能。檔案記載，20世紀(jì)40年代，“工商業(yè)同業(yè)公會(huì)”曾在中興茶園舉行商業(yè)洽談會(huì)。1918年，英國、法國領(lǐng)事館、商務(wù)訪華團(tuán)曾在成都茶館里舉行茶會(huì)，慶祝第一次世界大戰(zhàn)勝利。
其實(shí)，檔案之外，還有很多在當(dāng)時(shí)難被書寫的茶館故事。
成都雙流區(qū)擦耳巖正街，一幢斑駁的老屋曾是一家茶館。主人徐茂森明里和侄兒一起做生意，暗里為地下黨員提供住宿，協(xié)助轉(zhuǎn)運(yùn)武器。這間茶館里，徐茂森叔侄二人協(xié)助地下黨員發(fā)動(dòng)當(dāng)?shù)剡M(jìn)步青年成立了“新民主主義同志會(huì)”和“農(nóng)民翻身會(huì)”，還創(chuàng)辦了地下刊物《火炬報(bào)》。1949年中秋前夕，聯(lián)絡(luò)站因叛徒出賣暴露。1949年12月7日深夜，叔侄二人與30多位革命志士一起，在成都十二橋畔英勇就義。20天后，成都解放。
這是2021年7月7日拍攝的成都市雙流區(qū)擦耳巖正街上的徐茂森故居。新華社記者沈伯韓攝
茶館文化源遠(yuǎn)流長
成都雙流區(qū)彭鎮(zhèn)觀音閣茶館，每天凌晨4點(diǎn)多，老板李強(qiáng)就開始生火燒水，準(zhǔn)備迎接風(fēng)雨無阻的老哥們。老茶客中年紀(jì)最大的已經(jīng)90多歲，在這兒喝了一輩子茶。老人們喝茶只需1元，價(jià)格多年不變。慕名而來“打卡”的游客喝茶則是10元，人們也覺得心甘情愿。
2021年11月23日，在成都市雙流區(qū)彭鎮(zhèn)觀音閣老茶館，老板李強(qiáng)（右二）為茶客們添水。新華社記者沈伯韓攝
今天的成都，常住人口已突破2100萬。城市飛速發(fā)展的同時(shí)，茶館也繼續(xù)保持著旺盛的生命力。錦江畔的望江樓下，浣花溪邊的花叢間，文殊院的樹蔭里……2萬多家茶館與城市脈搏共振，融入城市肌理。
“余生很長，何事慌張”，這是成都高新區(qū)鐵像寺水街的陳錦茶鋪立于戲臺邊的兩句話，傳遞著“天府之國”遇事不驚、從容不迫的人文精神。
2021年11月23日，成都市陳錦茶鋪前坐滿了曬太陽喝茶休閑的人。新華社記者沈伯韓攝
2023年6月7日，人們在成都太古里大慈寺內(nèi)的茶社喝茶。新華社記者沈伯韓攝
在成都茶館興盛的100多年里，這種精神已自然地融入城市的骨血。無論周遭環(huán)境如何緊張忙碌，只要走進(jìn)茶館，端起茶碗，便如同坐上了一葉無形的扁舟，茶香氤氳中，便能從容地看山河大地，聽鳥鳴猿啼，安穩(wěn)、篤定地前行。
（記者吳光于）
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